秘制香辣牛肉酱,不外传的秘制配方,还不赶紧来收,超级下饭的家常菜,专治各种没食欲
今天分享给大家超级好吃的秘制香辣牛肉酱,自己做的安全卫生,没有任何添加剂,材料也是十分充足,
真的堪称米饭杀手,吃着根本停不下来哦!
制作食材:
牛肉500克、花生仁适量、水发香菇30克、辣椒面适量、裨县豆瓣酱50克、甜面酱20克、麻椒20粒、熟芝麻适量 、白糖两小勺、
葱姜末适量、八角两个放、料酒两勺、生抽两小勺、鸡精一勺、
制作步骤:
1、牛肉清洗干净,切成小丁状,放入料酒盐10分钟, 水发香菇切碎
2、花生炸熟剥皮备用
3、起锅烧油,放入牛肉丁煸炒香至无水份,盛出备用
4、另起锅烧油 ,八角、麻椒、下锅炸一下,捞出不用,
5、下入裨县豆瓣酱炒出红油,加入甜面酱,放入辣椒面,葱姜炒出香味
6、加入香菇,炒好的牛肉,加入生抽,鸡精,倒入适量的清水,小火熬煮
7、最后加入白糖,小火熬煮15-20分钟即可,凉后拌入花生仁,熟芝麻完成
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